Video: Сампуру деген эмне жана эмне үчүн япондор жебеген тамакты сатышат
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11
Бир аз убакыт мурун, интернет чоң талкуу жараткан жана ушак тараткан видео менен таң калтырды. Видеодо бир киши капустанын жалбырактарын пластмассадан ыргытып, ошол эле учурда аларды табигый жашыл түскө боёгон. "Бизди пластик менен азыктандырышат!" - деп ишеништи көрүүчүлөр. Бирок, чынында, бул сампуру жөнүндө болду - япон ресторандары үчүн атайын пластикалык тамак.
Сампуру кардарларга пластикалык тамактарды берүү үчүн арналган эмес. Бул жасалма, бирок өтө реалдуу көрүнгөн тамактын максаты - кардарларды жапон ресторандарына тартуу. Ал эми бул практика өзгөчө популярдуу болуп жатат, Японияда жергиликтүү тилде бир сөз билбеген туристтер көп болгондо. Акыр -аягы, бул мекеме ага каалаган нерсесин сунуштай аларын чет өлкөлүккө витринадан түшүнүү алда канча оңой жана смартфонуңузда google котормочусу менен мушташкандан көрө, официантка манжаңызды көрсөтүү оңой.
Сампурунун тарыхы 1917 -жылы башталган, бирок андан кийин жасалма тамак -аш жасалма өсүмдүктөр сыяктуу эле үйдүн жасалгасы катары колдонулган. Бирок, бир нече жыл өткөндөн кийин, кээ бир ресторандар мындай тамак -аш көргөзмөгө коюлаары менен мекеменин кирешеси кыйла көбөйгөнүн байкашкан. Анын үстүнө, эгер сиз жаңы конокторду тартуу үчүн сампураны сырткы витринага гана эмес, ашкананын ичине койсоңуз, анда зыяратчылар заказды тезирээк аныкташат, көбүнчө кымбатыраак тамактардын пайдасына тандоо жасашат, ал эми чет өлкөлүктөр өз тамагына атайылап заказ кылуу мүмкүнчүлүгү.
Азыр бул фокусту Япониянын дээрлик бардык мекемелери колдонот, анда сиз жей аласыз. Анын үстүнө, сампуру кээде абдан таасирдүү акчага (бир миллион иенге же 8500 долларга чейин) кетет, ал эми пластикалык көчүрмө ресторандан табактын өзүнө караганда 10 эсе кымбат турат. Ресторандар өзүлөрүнүн тамактарынын так репликаларын заказ кылышат жана мындай репликалар, албетте, өзгөчө табигый жана табитти чагылдырышы керек.
Японияда пластикалык тамактын популярдуулугун эске алганда, сампурунун аны менен байланышкан эбегейсиз өнөр жайы бар экени таң калыштуу эмес. Бардык сампуру өндүрүшүнүн 80% га жакынын көзөмөлдөгөн талашсыз лидер-Ивасаки Бе-I. 1932 -жылы анын негиздөөчүсү Риоцо Ивасаки биринчилерден болуп пластмассадан тамак жасаган. Ал Осакага көчүп барган жана анын продуктылары укмуш ийгиликтүү болгон.
Сампуру, албетте, бизнес гана эмес, искусство. Тамак -аштын негизги бөлүгү атайын кардарлар үчүн атайын мисалдар менен даярдалган - жана мисалдар тамак менен чыныгы тамактар. Ошентип формасы, өлчөмү, түсү - баары оригиналга жараша айырмаланат. Сампуру жасоонун бүт процесси ачыкталбайт, бирок мындай тамак кол менен боёлору белгилүү.
Ал эми кол менен иштегендиктен, анда коллекционерлер бар. Японияда сампуранын уникалдуу үлгүлөрүн чогулткан бир нече коллекционерлер бар. Бирок, ал тургай, жөнөкөй турист дагы өзү үчүн бир нерсе сатып ала алат - бул үчүн Уэно менен Асакусанын ортосундагы аймакка баруу керек, ал жерде "Kitchen Town" деп аталган көчө бар - ресторан бизнеси үчүн таптакыр баары ушул жерде сатылат. отургучтар, табактар, дасторкондор, аягы, чынында, сампура.
Бир нече жыл мурун, Clinic 212 студиясы кадимки Чыгыш Европанын тамак -ашын япончо түрдө кантип көрсөтүүгө болорун көрсөтүүнү чечкен. Акыры эмне кылышканын макаладан көрө аласыз Чыгыш Европа суши.
Сунушталууда:
Эмне үчүн аялдар "бакшы" деген стигма менен жазаланган жана эмне үчүн, 300 жылдан кийин, Ыйык Инквизициянын миңдеген курмандыктары кечирим берүүнү чечишкен
Хэллоуин майрамы жакындап калганда, бакшылар адамдардын үйлөрүндө оюн -зоок өткөрүшкөнүн же колунда момпосуй салынган көчөдө сейилдеп жүргөнүн көрүүгө болот. Ар кимде бакшы кандай болушу керек деген түшүнүк бар: анын кара калпагы бар жана ал шыпыргынын үстүндө учат. Биз алардын сыйкырчылыгын чоң чоюн казандарда бышырышарын жана салттуу түрдө отко өрттөлүшүн билебиз. Мунун бардыгында жеңил ойлуулук бар, бирок бир кезде олуттуу болгон. Караңгы доордун трагедиясы, алар бүгүн козгоону чечишти
Эмне үчүн япондор орус майрамдарын ушунчалык жакшы көрүшөт жана Токиодогу Shrovetide сөзсүз түрдө жарылып кетиши керек
Шаңдуу майрам "Жарыл, Масленица!" 24 -февралда Токиодо майрамдоого даярдануу. Жапония үчүн адаттан тыш окуя өлкөдө жашаган мекендештерибизди жана кызыккан жергиликтүү тургундарды чогултат. Майрамдык иш -чаралар бир нече саатка созулат жана коронавирус жөнүндө эч кандай коркуу көңүл ачууну, куймактын даамын татууну жана орус маданиятына кошулууну каалагандарды токтото албайт
Сүрөттөрдөгү тамактын "жашыруун билдирүүлөрү": Эмне үчүн атактуу сүрөтчүлөр тамакты боёшту жана эмне үчүн бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар аны сүрөткө тартып жатышат
Бул жерде сиз көп этаптардан турган татаал тамакты даярдап жатасыз, ага жарым күнүңүздү арнадыңыз. Үй жаныбарлары буга чейин даамдуу тамакты чыдамсыздык менен күтүшөт жана шилекейлерин ачышат. Сиз баарын идишке саласыз, кинзанын акыркы бутагы менен кооздоп аласыз, бирок кызмат кылууга шашпаңыз. Биринчи сүрөт. Бул эмне? Мактануубу же жөн эле модабы? Жөнөкөй интернет колдонуучулардын тамак -ашынын көп сандаган сүрөттөрү көптөн бери эч кимди таң калтырган жок, жана алардын саны барган сайын өсүүдө
Өлгөндөр үчүн үйлөр: Чума алачыктары деген эмне жана алар эмне үчүн Россияда курулган?
Өлгөндөрдү Россияда көмүү үчүн алар дөбөлөрдү, кремацияны колдонушкан, маркумду акыркы сапарга кайык менен жөнөтүп же жугуштуу алачыкка таштап кете алышкан. Көмүү ыкмасына өлгөндөрдүн дүйнөсү жөнүндөгү ой да, маркумдун социалдык абалы да, өлүмдүн себептери да таасир эткен. Чума алачыгы деген эмне экенин, тооктун бутундагы алачыктын көмүүгө кандай тиешеси бар экенин жана аба жаназасы кантип өткөрүлгөнүн окуңуз
Эмне үчүн япондор таштанды баштыктарына ноталарды тиркеп коюшат, алар кимдер үчүн жана анда эмне жазылган
Пандемияда дүйнө жүзүндөгү адамдар дарыгерлерге, ыктыярчыларга, социалдык кызматкерлерге ыраазычылыктарын билдиришет, бирок өкүлдөрү тобокелге салынган дагы бир кесип бар. Булар күн сайын таштандыларды алып чыгып, сорттоп жаткандар. Өзүнчө обочолонгон Токионун тургундары тазалыкчыларга жана таштанды чогултуучуларга ыраазычылыгын кызыктуу түрдө билдиришет - анонимдүү билдирүүлөр түрүндө, алар таштанды баштыктарына же көчөлөргө илинген плакаттарга