Video: Dolce Vita: Fairfax шоколад фестивалы
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11
Шоколад - ак -кара, ачуу -кытырак жана сүттөй жабышчаак, таттуу жана таттуу - көптөрдүн ою боюнча, бул таттуу даамга ашык болбоо мүмкүн эмес. Бул жөн эле майлар жана углеводдор эмес; жок, шоколад - бүтүндөй идеология. Анын күйөрмандары жыл сайын, февраль айында Вирджиния штатындагы Фэрфакс шаарында өтүүчү фестивалга чогулуп, шоколадга болгон сүйүүсүн көркөмдүккө жана бош убактысына чейин көтөрүшкөнү таң калыштуу эмес.
Fairfaxтин эски шоколад салттары 1992 -жылы фестивал катары гана калыптанган. Бирок, фестиваль тез эле күч алып, жалпы майрамга айланды. Fairfax - бул дүйнөнүн борбору эмес, 25000 тургундары бар кичинекей америкалык шаар экени түшүнүктүү, бирок провинцияларда болбосо, жакшы кайда жакшы шоколаддын чыныгы даамын сезүүгө болот?
Бирок сиз шоколаддын даамын татып эле тим болбостон, аны көзүңүз менен жей аласыз: акыры, майрамдын компоненттеринин бири кондитердик ашпозчулардын таймашы. Катышуучулар анын үстүнө скульптураларды жасашат - кадимки кондитердик сынактардан айырмаланып, алар үчүн бирден -бир материал … Сен эмне экенин эч качан билбейсиң!
Балким, мындай тематикалык чектөөлөрдөн улам, алар бир аз артта калышат, мисалы, Жозеф Шмидттин таттуу шедеврлери - бирок бул фестивалда башкы нерсе эмес. Бул жерде, биринчи кезекте, шоколаддын өзүнө да, анын сүйүүчүлөрүнө да мүнөздүү болгон көңүл ачуунун жана шайырлуулуктун жалпы мааниси жогору бааланат. Катышуучулар ар кандай таттуу таттууларды даярдоого аракет кылышат, шаардын чындап бай тарыхы менен таанышышат, жергиликтүү шоколад фабрикасына экскурсияларга барышат - жана жолдо алар көрүп жатышса да даамдуу нерсени сынап көрүү мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарышпайт. көрсөткүч: бул майрам күнү! Тескерисинче, эки күн - фестивалдын ушунча убакытка созулушу.
Өткөн кылымда какао буурчактары менен канттын арзан болушунун аркасында шоколад дээрлик баарына жеткиликтүү болуп калганына кубана алабыз. Мына ошондуктан, мындай эл массасы ага чын жүрөктөн сүйүүсүн билдире алат. Жана анын курамында аш болумдуу майлардан, углеводдордон жана теоброминден эмес, шоколаддан даамдуу жана кооз болгондуктан.
Сунушталууда:
Голливудда аял сулуулугунун идеалы кантип өзгөрдү: назик сулуулуктан шоколад bbwге чейин
Көпчүлүк учурда, биз кинону көңүл ачуу катары көрүүгө көнгөнбүз. Ошого карабастан, ал ошондой эле саясий идеялардан адамдык мамилелердин стандарттарына чейинки идеологиянын күчтүү дирижеру. Визуалды кеңири пайдаланган искусство катары кино аялдык сулуулук түшүнүгүн активдүү калыптандырды. Бирок, ар кайсы доордун каармандары өздөрү "кыял фабрикасында" жараткан образдарын активдүү түрдө жайылтышкан. Келгиле, популярдуулукту колдонуу менен аялдардын жагымдуулугунун идеалдарынын өнүгүшүнө көз салалы
Шоколад өлкөсү: бардык таттуу алып баруучулар Кытайда чогулушту
Шоколад өлкөсүнө баргыңыз келеби? Ушул тапта бул тапшырма өтө жөнөкөй болуп калды: башка күнү Шанхайда шоколадга арналган чоң тематикалык парк ачылды. Кытайдын ажыдаары, кытайдын дубалы, джанджун черлери, ал тургай 500 жоокерден турган терракота армиясы - бул шоколад өлкөсүндө бардыгы таттуулардан жасалган
Женевада Эски Швейцария күнү: Эскалад жана Шоколад казаны
Швейцария - Орто кылымдын эс тутуму дагы деле тирүү турган эң сонун Европа өлкөлөрүнүн бири. Ал жерде майрамдалган абдан кооз майрам - Женевада Escalade - орто кылымдагы тарых окуяларына катуу тартылган. Женевада декабрдын башталышы - эски Швейцариянын руху жанданган, балдар шоколад казандан конфет "шорпо" жеген, өспүрүмдөр ун жана жумуртка ыргыткан, чоңдор салтанаттуу парадга орто кылымдык кийимчен чыккан күндөр
Байыркы ацтектер дүйнөгө шоколад жегенди кантип үйрөтүшкөн: элиталык таттуулардан тартып, карапайым калк үчүн даамдарга чейин
Адамзаттын шоколадга болгон жалындуу сүйүүсү миңдеген жылдарга созулат. Борбордук жана Түштүк Американын тропикалык токойлоруна таандык тропикалык какао дарактарынын уруктарынан өндүрүлгөн шоколад илгертен бери "кудайлардын тамагы" деп эсептелип келген. Бир аздан кийин - элита үчүн назиктик. Көпчүлүк адамдар "шоколад" дегенде бар же конфет жөнүндө ойлошот. Бирок 90 жылдык тарыхында шоколад таттуу, жегичтүү эмес, кадырлуу, бирок ачуу суусундук болгон. Кызыктуу
Планетардык шоколад, L'eclat шоколад планеталарынын кутусу. Космос сизге кирсин
Бала кезинде бардык балдар супер баатыр, балмуздак сатуучу же эң жаманы космонавт болгусу келет деп ишенишет. Бирок, көп жылдардан кийин деле, жылдыздарга жана башка планеталарга учуу арбак кыял бойдон кала берсе жана космостук кеменин капитанынын костюму шкафка илинбесе, анда сиз боштукту башка жол менен өзүңүзгө киргизе аласыз. Буга L'eclat япон кондитердик компаниясы жана анын жаңылыгы Planetary Chocolate - биздин күн системабыздын сегиз планетасы түрүндөгү оригиналдуу шоколаддар кутусу жардам берет