Video: Тамактанууга кызмат кылышты: викингдер эмне жешти жана эмне үчүн бүт Европа аларга кызганды
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11
Дүйнө жүзүндө викингдердин образы иштелип чыгып, алардын даңктуу жеңиштерин спирт дарыядай куюлган аштар менен белгилеп, алар аны дайыма эт менен кармашкан. Биз бул эр жүрөк жоокерлердин диетасы чынында кандай болгонун аныктоону чечтик.
Алар чындыгында жапайы жана үй жаныбарларынын, мөмө -жемиштердин, дан эгиндеринин, канаттуулардын, балыктын жана өстүрө турган, түшүм ала турган же аңчылык кыла турган башка тамак -аштардын ар түрдүү жана бай диетасына ээ болушкан. Ошондуктан, алардын диетасы орто кылымдагы Европанын башка бөлүктөрүнө караганда алда канча жакшыраак жана ар түрдүү болгону таң калыштуу эмес. Бирок, байыркы арыктардын жана чуңкурлардын мазмунун изилдөө Викингтер көбүнчө ичеги курттарынан жана башка мителерден жабыркаарын көрсөткөн, ошондой эле кээде алардын ашказанында адамдар үчүн бир аз уулуу болгон отоо чөптөр табылган.
Капталган киттердин эти менен майы викингдердин диетасынын олуттуу бөлүгүн түзгөн. Илимпоздор кайсы жаныбарлардын сөөктөрүн аныктоо үчүн байыркы таштанды таштандыларын карап чыгышкан, көлдөрдүн жана баткактардын түбүн карап, кандай өсүмдүктөрдүн түрлөрүн жешкенин карап чыгышкан, ошондой эле бул элдин кулинардык адаттарын аныктоо үчүн сагаларды жана Эдданы кылдат кайра окуп чыгышкан.. Көрсө, викингдер этти куурбай, бышырышкан экен. Төмөнкү кеңдиктерде алар чочко, эчки, кой, жылкы жана башка бодо малдын этин жешкен. Көбүнчө уйлар эт жана сүт үчүн багылган.
Байыркы жаныбарлардын короо -сарайларынын жыгач калдыктары кээ бир чарбаларда 80ден 100гө чейин мал бар экенин көрсөтөт. Викингдер тоокторду, каздарды жана өрдөктөрдү да өстүрүшкөн. Түндүк өлкөлөрдө викингдер жаныбарларды көбөйтүүнүн ордуна мергенчиликке көбүрөөк таянып, жапайы камандар менен багандарга аңчылык кылышкан. Алар викингдерди жана балыкты жакшы көрүшчү. Балтика деңизинде жана Атлантика океанында алар скумбрия, тоок балыгы жана треска, ал эми дарыяларда моллюска жана лосось үчүн балык кармашкан. Түндүк балыкчылар итбалыктарга жана чөөлөргө мергенчилик кылуудан баш тартышкан эмес, бирок алар көбүнчө этин кургатып, ышташкан (жана алыскы түндүктө тоңдурушкан).
Бирок коркунучтуу жоокерлер этти жалгыз жешкен эмес. Мөмө -жемиштер, жашылчалар, сүт азыктары жана күн карама майы алардын рационунун кыйла бөлүгүн түздү. Викингдер кара өрүктүн, тикенектин жана алманын ар кандай түрлөрүн жешип, мөмөнү узак сактоо үчүн кургатышат. Алар өз бакчаларында жашылча өстүрүп, редиска, буурчак, буурчак, капуста, сельдерей, шпинат, петрушка, шалгам жана сабиз сыяктуу жапайы жашылчаларды жыйнашкан. Алар ошондой эле пияз, козу карын жана деңиз балырын жешкен, ал эми эгиндер тортилла бышыруу жана сыра демдөө үчүн колдонулган. Дублинде викингдер укропту, горчицаны жана апийимди тамак -ашына даам кошуу үчүн колдонгондугуна далилдер табылган. Осебергдин мүрзөлөрүндө хрендин, горчицанын, зире менен суунун издери табылган.
Археологдор викингдер сарымсак, арча мөмөлөрү, жапайы зире, майоран, тимьян, жалбыз, петрушка жана любовканы тамактарында колдонгондугуна бир нече жолу далилдерди табышкан. Экзотикалык жыпар жыттуу заттар орто кылымдарда Скандинавияга да сооданын жардамы менен жеткен. Викингдер лавр жалбырагын, анис уруктарын, корица, мускат жаңгагын, гвоздика, кардамон, имбирь, шафран, зире жана мурч сатып алууну жактырышкан. Катуу түндүк жоокерлер пиводон тышкары кадимки суу, сүт жана чөп ичишти.
Сунушталууда:
Орус МиГлери Кореянын асманында эмне кылышты жана алар америкалык бомбалоочу учактын кол тийбестиги жөнүндөгү мифти кантип жок кылышты
12 -апрелде, Гагарин учушуна 10 жыл калганда, Советтер Союзунун үч жолку Баатыры Иван Кожедубдун жетекчилиги астындагы учкучтар кол тийгис учуучу америкалык бомбардировщиктер жөнүндөгү мифти жок кылышты. Ошол күнү Корей асманында В-29 "Суперфортресс" менен согушуп жүргөн орус аскерлери Экинчи дүйнөлүк согуштан берки америкалык учактарды ири жоготууга учуратты. Аба согушунун саналуу мүнөттөрүндө онго чейин америкалык учак атып түшүрүлдү, жүз учкуч туткунга алынды. Ошол эле учурда советтик МиГдер терс кайтып келишкен
Белгилүү Берёзка дүкөндөрүндө эмне сатылган жана эмне үчүн ар бир адам аларга кире алган эмес
Бүгүн, товарлардын тартыштыгы болбогондо, мындан бир нече ондогон жылдар мурун советтик адамдар жалпы жетишсиздиктен керектүү нерсени сатып ала алышпаганын элестетүү кыйын. Спекуляция гүлдөдү, анткени мен жарашыктуу кийинип, импорттук продукцияларды сынап көргүм келди. Ырас, кээ бир бактылуу адамдар элиталык Берёзка дүкөнүнө барууга жетишти. Анда эмнени сатып алса болот, эмне үчүн Ахматованын томдору америкалык джинсы менен сатылганын жана өкмөт бул дүкөндөрдүн тармагын кантип жапкандыгын окуңуз
Гитлердин өнөктөштөрү согушта эмне кылышты жана эмне үчүн дайыма утулуп калышты
Фашисттик Германия СССРге кол салганда, советтик территориядагы фашисттер менен бирге башка мамлекеттердин аскерлерине кол салууну туура көрүшкөн. 1942-жылдын жайында, германдык спутниктердин союздук аракеттеринин туу чокусунда, фронттогу алардын жалпы саны жарым миллиондон ашты. Дүйнөлүк согуштун шартында да көңүл бурууга арзый турган көрсөткүч. Дагы бир нерсе, аскерлерди даярдоонун сапаты дайыма татыктуу болгон эмес. Ушул себептен улам, алар, жок дегенде, жарымында, басып алуу стадиясында колдонулган
Орус финн-угриялыктар орус княздары деп атаган нерсе, аларга кызмат кылган жана алардан азап тарткан
Финно-угор элдери Россиянын гана эмес, түптөлгөндөн тартып эле орус княздыктарынын түзүлүшүнүн тарыхына тыгыз жазылып калган. Жылнаамаларда биз көптөгөн урууларды таба алабыз: биринчи Руриковичтердин айрымдары финн-угор элдери менен кызматташкан, башкалары аларды от жана кылыч менен басып алган же кууп чыккан. Чуд, меря, эм, керемис, мурома - бул таң калыштуу ысымдардын артында ким жашынып жатат жана бул элдердин тагдыры кандай болгон?
Эмне үчүн финдер 1950 -жылдардагы советтик ырды жакшы көрүшкөн жана эмне үчүн ал бүгүн бүт өлкө боюнча ырдалат?
Бул ыр анын биринчи аткаруучусу болгон Марк Бернстин урматында төрөлгөн. Кийинчерээк ал Георгий Оц менен Юрий Гуляевдин, Жозеф Кобзондун, Эдита Пиеханын жана башка көптөгөн атактуу аткаруучулардын репертуарына кирген. Бул ыр Финляндиядагы эң сүйүктүү ырлардын бири болуп калды, ал дагы деле эң көп сатылган ырлардын бири. 2020 -жылдын жазында Оулу полициясы тармакка "Жашоону сүй - жаңы күн келет!"