Video: Кантип жалпы жөргөмүштөр мыкты бельгиялык сыранын сырын сакташат
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11
Бельгия пиво заводдоруна келгендер, адатта, сүйүктүү суусундуктарынын челектери өрмөк өрүлгөн калың өрүлгөн караңгы, кургак бөлмөдө куюлуп жатканын көрүп таң калышат. Бирок бул сыра кайнатуучулардын арасында терс эмоцияларды жаратпайт - алардын өз сыры бар.
Азыркы Бельгияда 900гө жакын сыра бар, алардын айрымдары XII-XV кылымдардан бери белгилүү. Аймакта сыра маданияты Европанын башка эч бир жериндей өнүккөн эмес жана жергиликтүү билүүчүлөр көптөгөн уникалдуу сортторду айырмалашат. Алардын ичинен, тиешелүүлүгүнө жараша, алча жана малина куюлган kriek жана framboise айырмаланат.
Жергиликтүү пиво өндүрүүчүлөрдүн айтымында, бельгиялык сыра табигый ачыткы жана бактериялардын эсебинен эмес, өзгөчө даамга жана жытка ээ. Бирок аларды абсолюттук стерилдүүлүк жана тыгыздык камсыз кылынган заманбап өндүрүштөрдө колдонуу кыйын.
Тескерисинче, салттуу пиво заводдору жыгач челектерди колдонуп, абага агып кетет. Бул сыра ачыткысы үчүн алда канча жакшы. Алардын жыты жана гиластын жыты кичинекей мөмө чымындарын өзүнө тартып турат. Интрузивдик курт -кумурскалар сөзмө -сөз баардык жерде чуркашат, ал тургай челектерге чыгышат, бул сыранын даамын бузат.
Курт -кумурскаларды толугу менен жок кылуу, ошондой эле контейнерди герметикалык кылуу мүмкүн эмес - пайда болгон сыранын даамы дароо жабыркайт. Ошондуктан, курт -кумурскалардан сактануунун эң оңой жолу - жөргөмүштөрдүн торун токушуна уруксат берүү.
Жөргөмүштөр зыянкечти жок кылгандан тышкары, экологиялык таза өндүрүштүн ачык белгиси. Эгерде пиво жасалма чийки заттан жасалган болсо, анда чымындар болбойт, демек жөргөмүштөр да болбойт.
2000-жылдардын ортосунда Бельгия өкмөтү пиво заводдорунун бирин стандарттарга ылайык өндүрүштү стерилдүү кылууга мажбурлаган. Натыйжада, бул сыра бренди даамын жоготуп, популярдуу болуп калды.
Дүйнөдөгү эң белгилүү сыра бренддеринин бири - Гиннес. Бул ушунчалык популярдуу болгондуктан, бул ирландиялык компаниянын ээси пиво заводун 9000 жылга ижарага алган.
Сунушталууда:
Кош бойлуу эркектер сыранын баштапкы жарнагына
Бир кезде Чарли Чаплин кош бойлуу болуп, бала төрөгөн дүйнөдөгү биринчи кишиге миллиард долларлык сыйлык убада кылган. Бул сүрөттөрдү карап отуруп, заманбап тарыхта талапкерлер акыры бир заматта байып кеткендей таасир калтырышы мүмкүн, бирок чындыгында кош бойлуу аялдардын сүрөттөрү көбүктүү суусундукту сүйүүчүлөргө арналган жарнак кампаниясынан башка нерсе эмес
Кантип бельгиялык кресттүүлөр Иерусалим Падышалыгынын биринчи башкаруучусу болуп калды
Бельгия көз карандысыз болгондон кийин, ал тез арада улуттук сыймыктанууга негиз керек болчу. Бул үчүн эң ылайыктуу баатыр, легендалар жазылган рыцарь болгон. Издөө башталды. Бирок, тилекке каршы, Орто кылымдагы бардык улуу жоокерлер, алардын "паспортуна" ылайык, француз же немис болуп чыкты. Акыр -аягы, тарыхчылар ылайыктуу каарманды табышкан - Буллондон Готфрид. Ал Бельгияга таандык аймакта, Миус дарыясынын өрөөнүндө төрөлгөн. Иерусалимдин биринчи башкаруучусу болгон рыцарь
93 жаштагы япон ашпозчусу, үч Michelin жылдызынын жеңүүчүсү, дүйнөдөгү эң мыкты сушинин сырын ачты
Сиз анын ресторанына Токио метросунун кадимки өтмөгүнө түшүү менен гана жете аласыз, бирок эшикте дайыма орун жок, ал эми залда ондон ашпаган орун бар экенин билдирип турат. Бул институт сыйынуу болуп саналат. Ыйыктардын ыйыгына кирүү үчүн кээде бир айга катталуу керек болот. Ал эми Жиро өзү даярдаган сушини татуу бактысына ээ болгондор муну өмүр бою эстеп калышат. Ачык жылмайып, акылдуу карап, алтын колдору бар бул арык карыяга Мишелин жылдызы берилиши бекеринен эмес
"Сиздин акыркы кадрыңыз": Бельгиялык фотографтын талаштуу фото долбоору
Бельгиялык фотограф Фрике Янссенс адаттан тыш долбоорду чечти. Ал чачы кооздолгон акылдуу кийимде ар кандай курактагы адамдарды сүрөткө тартып, анан сүрөттөрдү редактордо иштетет. Көрүнүктүү эч нерсе жоктой сезилет - кадимки фотосессия. Бирок, бир деталь бар: Янссенс мүрзө ташын атуу үчүн эң сонун бурчту издейт. Долбоор жөнөкөй эмес, бирок так деп аталат: Сиздин акыркы кадрыңыз ("Сиздин акыркы кадрыңыз")
Жаңы жыл даамдуу. Бельгиялык керамика дарагы
Рождество жана Жаңы жыл - бул майрам, анын символу дарак гана эмес, табак да болушу мүмкүн. Чынында эле, бул күндөрдө адамдар бири -бирине зыярат кылышат жана кожоюндары аларга келген достору менен туугандарын мүмкүн болушунча даамдуу тамактандырууга аракет кылышат. Дал ушул гастрономиялык салттарды Бельгиянын Хассельт шаарынын тургундары керамикалык идиштерден жасалган жаңы жылдык балатыны борбордук аянтка орнотуу менен баса белгилөөнү чечишти