Эмне үчүн балдар "капустада" деп айтышат, жана капуста кимдер

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11

Капуста - байыркы мезгилден бери Россияда өстүрүлгөн, урматталган жана андан өзгөчө даамдуу тамактар даярдалган жашылча. Бул дыйкандардын узак, суук кышта аман калышына жардам берген негизги бакча түшүмү болгон. Капуста витаминдер, була, микроэлементтерди камтыйт жана бул чоңдордун жана балдардын ден соолугун сактоо үчүн абдан маанилүү болгон. Байыркы убакта капустанын химиялык курамы жөнүндө билишпесе да, дыйкандар жашылчанын дененин ишине эмпирикалык жактан пайдалуу таасирин ачышкан. Капуста ар кандай жолдор менен ачытылып, муздак жертөлөлөрдө жаңы бойдон сакталган. Жана алар капустадан табылган жаңы төрөлгөн балдар жөнүндө көп айтышчу. Кызык, эмнеге?

Орулган капуста - баланы мөөнөтүнөн мурда төрөдү

Кээде нервдүү жана таасирдүү кош бойлуу аялды тынчтандыргысы келип, ага баары жакшы болорун, байыркы убакта аялдар талаада балдарды төрөп, эч нерсе кылбай турганын айтышат. Ооба, бул өзгөчө капуста жыйноо учурунда болгон. Себеби, үйлөнүү тойлору көбүнчө Рождество майрамынан кийин өткөрүлүп, 9 айдан кийин үй -бүлөлөрдө балдар пайда болгон. Санап көрсөңүз болот, жана сиз сентябрь-октябрь айларынын аягында эле капуста терүү убактысын аласыз.

Россияда бул жашылчаны жалаң аялдар жыйнаган. Жана процесс өтө оңой эмес, ал тургай абдан кыйын болгон. Ошондуктан, эрте төрөлүү абдан көп учурда талаада болгон. Демек, кыязы, бала капустадан табылган экен. Бактыга жараша, бүгүнкү күндө аялдар өз денесин мындай жол менен текшерүүгө тийиш эмес.

Дарылык капуста, төрөт учурунда пайдалуу

Капуста табылган ымыркайлар жөнүндө эмне үчүн сүйлөшкөнүнүн дагы бир версиясы бар. Эски Россияда бул жашылча көп учурда төрөт үчүн колдонулган. Кандай болгон: көбүнчө аялдар кара түстө ысытылган ванналарда төрөшкөн. Баардыгы эле шейшептерди туулган жерди даярдоого даяр эмес болчу, анткени кээ бир ишенимдер боюнча, бала төрөлгөндөн кийин өрттөлүшү керек болчу. Бул дыйкандын үй -бүлөсү үчүн кымбат, кол жеткис байлык болчу. Ошондуктан, кездеменин ордуна таза капуста жалбырагын колдонушкан. Аларды отургучка коюшту, алар шейшеп катары кызмат кылышты. Мындан тышкары, капуста шыпаа деп эсептелчү, анткени ал мөмөгө абдан окшош, ал эми жыйналып, кесилгенде, процесс киндиктин кесилишине окшош.

Капуста балага жана анын энесине жер күчүнөн алынган кошумча күч берет деп ишенишкен. Төрөт учурунда кичинекей кыйынчылыктар да болгон. Мисалы, бала жеңил жаракат алышы мүмкүн. Андан кийин гематома тезирээк эрип кетиши үчүн капуста жалбырагын алып, бузулган жерге байлап коюшкан. Баса, элдик медицинада бул ыкма дагы эле колдонулат.

Экөө скит боюнча таанышып, үйлөнүшүп, капуста төрөшкөн

Россияда катуу айыл чарба календары болгон. мисалы, капуста Сент -Ирен күнү (жана бул 18 -май) отургузулган жана ал 27 -сентябрдан баштап жыйналган. Башкача айтканда, башталышы Теңирдин Крестинин Бийиктигинин майрамына туура келди жана тазалоо Сергейдин скитинде, башкача айтканда 8 -октябрда бүтүшү керек болчу. Бүт түшүм жыйналып жатканда, скит же капуста өткөрүлдү - бул Россиядагы популярдуу экономикалык майрамдардын аты эле. Алардын мааниси, жердин ээлери жыйналган капустаны иштетүүгө балдар менен кыздарды чакырган.

Кыздар бул жашылчаны майдалоо менен алектенишсе, жигиттер оор баштыктарды көтөрүп жүрүшкөн. Мындан тышкары, алардын тапшырмасы кыздардын көңүлүн ачуу болчу, ошондо жумуш жеңил жана кызыктуу болот. Андыктан ар дайым сюжетте ырлар ырдалып, тамашалар төгүлүп, күлкү угулуп турчу. Капуста ачытылган соң жумушчулар майрамдык дасторконго чакырылып, бийлер, тегерек бийлер, оюндар башталды. Бул майрамдарда, скиттерде алар көп кездешет, башкача айтканда, кийин үй -бүлө болуп калган түгөйлөр пайда болушат. Жана алардын ичинде балдар төрөлдү. Ошондуктан, алар капустадан табылган ымыркай жөнүндө сүйлөшкөндө, бул майрамдык скиттерди билдиришкен. Дагы бир тымызын жагдай бар - кээ бир балдар жана кыздар майрамдык маанайдан жана жалпы башаламандыктан пайдаланып, ээн жерде жашынып күнөө кетиришти. Балдар никесиз төрөлгөн, алар капустнички деп аталып, капуста жалбырактарынын арасынан табылган деп тамашалашкан.

Эмне үчүн бала капустадан табылганын жана аны кыйынчылыктардан жана оорулардан коргоого кандайча жардам бергенин айтышты

Россияда алар ар кандай жин -перилерден абдан коркушчу, алар балдарга, ооруларга зыян келтирип, ал тургай өз жанын кыйган жиндер экенине ишенишкен. Ал күндөрдө балдардын өлүмү азыркыга караганда алда канча жогору болчу жана жин -перилерди алдоо үчүн ата -энелер, салыштырмалуу түрдө, наристенин баркын кетирүүгө аракет кылышкан. Баланын чоочун экенин, ага эч кандай тиешеси жоктугун рухтарга сиңириш керек болчу. Бул үчүн, бул бала капустадан табылган деген имиш тараган. Каардуу рухтарды жана каардуу, көрө албастарга жетелөөнүн дагы бир жолу бар эле. Бул ата-энелердин эски ырымы.

Алар муну мындай өткөрүштү: баланы жолго коюшту, ал эми ата -энеси жашынып жатканда, мисалы, бадалдын арасына же бактардын артына. Кээ бир өтүп бараткан наристени көргөнчө күтүш керек болчу. Эркек аны колуна алышы керек болчу. Андан кийин, ата -энелер жашынып калган жерлеринен чыгып, жаңы төрөлгөн баланы бейтааныш кишиден алышкан, бирок алар өздөрүнүн баласы эмес, кандайдыр бир байкуш жетим болгондой кылышкан. Баланы тапкан адам атасынын же энесинин статусун алган. Эгер чындап эле чоочун болсо, ал жөн гана өзүнө өттү. Бирок, эгер тааныш адам, мисалы, кошунасы, баланы тапса, анда ал баланы тарбиялоо үчүн жооптуу болгон (албетте, акылга сыярлык чектерде). Анын үстүнө, эгер чыныгы ата -энеге бир нерсе болсо, анда атасы же апасы жетим калган баланы үй -бүлөсүнө алып кетиши керек болчу.

Ошентип, көбүнчө Россияда жаңы төрөлгөн балдар капустадан табылган же аларды Лейлек алып келишкен. Капустанын баштарынын арасынан бир баланы Италия менен Франциядан да табууга болот. Бирок, мисалы, Англияда балдарды каттарга салыштырышат жана алар үйгө почтальондун сумкасында киришет деп айтышат. Австралияда жаңы төрөлгөн наристе кенгуру баштыгына жашынып жатат. Грузияда баланы текебер жана күчтүү бүркүттөр алып келишет. Канча өлкөлөр, ымыркайлар табылган укмуштуудай жерлер.

Баса, россиялык продукциянын баары эле чет элдиктерге жаккан жок. Кээ бирөөлөр үчүн алар түзмө -түз коркушат. Ошентип, Россия боюнча саякаттап жүргөн Александр Дюма бул орус тамактарына ашык болуп калган.