Кандай атактуу жазуучулар өз баатырларын китеп беттеринде багышкан: Дүйнөлүк адабияттын эң мыкты тамагы

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11

Кээде жазуучу өзүнүн китептеринде тамакты ушунчалык түстүү жана даамдуу сүрөттөгөндүктөн, окурман дароо бардык бизнесин таштап, дүкөнгө азык -түлүк үчүн чуркап кетүүнү каалайт. Ал эми жазуучунун чеберчилиги бул жерде башкы ролду ойнойт. Таланттуу жазуучулардын чыгармаларындагы адабий каармандар, эреже катары, жешпейт, бирок даамын татышат, жана алардын менюсу ушунчалык ар түрдүү жана даамдуу болгондуктан, адабий тамактардын жардамы менен ресторандын менюсун бир нече жылдар бою түзүп, аларды толук алмаштырууга болот. ай сайын.

Антон Павлович Чеховдун аңгемелери

Орус жазуучусу өз баатырларын жакшы көрчү жана аларга ар кандай даамдар менен мамиле кылган. Бул жерде сиз үйдүн бардык жеринде жыттанып, кычыраган куурулган казды жана падышалык куймакты, сары май менен мол сугарылган, кычкыл капуста шорпосун жана икра кошулган бутерброддорду таба аласыз. Бирок бул молчулуктун ардактуу ордун атактуу Чехов стилиндеги кулебяка ээлейт. "Сирена" повестинде Антон Чехов өзүнүн "уятсыз" кулебякасын ушунчалык жандуу жана табит менен сүрөттөйт, анын астында экинчи стаканды ичүү керек, ошондо окурман колу менен жей турган нерсеге жетет. Анткени, аппетит басымдуу болгондуктан, окууга мүмкүнчүлүк жок.

Марсель Пруст "Сванга карай"

Жазуучусу өзүнүн романында, Мадлен бооруна караганда, бир караганда көрүнгөндөй, жөнөкөйлөргө бүтүндөй бир обон аткарган. Бирок "маделендер" даамын жана эстетикалык ырахатты гана убада кылышпайт. Бул печенье тортторунун кандайдыр бир сыйкырдуу касиети бардай сезилет: кайгыдан жана түйшүктөн арылып, өзгөчө ырахат тартуулоо. Анан алар жагымдуу эскерүүлөрдүн толкунунда күтүлбөгөн тамактын даамын татып көргөн адамды өзүнө тартып алышат.

Фанни Флаг "Polustanok кафесиндеги куурулган жашыл помидор"

Чыгарманын аталышынын өзү эле адамды таң калтырат. Бирок Фанни Флегдин романы адатта биринчи беттен алыс. Помидордун эмне кылганын дароо түшүнбөө керек. Жана алар анын бардык көрүнүштөрүндө жандуулуктун жана сүйүүнүн символу. Ошондуктан, сиз сөзсүз түрдө куурулган жашыл помидорду сынап көрүшүңүз керек. Жок дегенде жашоонун даамын түшүнүү үчүн.

J. K. Роулинг "Гарри Поттер жана от чыны"

Үй элфтери Хогвартстагы тамак -аш менен алектенишет. Баатырларга ырахат тартуулабаган канча ырахат. Баса, куурулган помидор бул жерде да суроо -талапка ээ. Ошондой эле котлет жана бекон, ар кандай кошулмалар менен бышырылган жумуртка, ышталган сельдь жана коюу ботко. Жана бул молчулуктун ичинде, буллибаиссе жалгыз турат - же шорпо, же жашылча, балык жана креветка. Майрам учурунда аны татып көргөн Гермиона жактырган абдан даамдуу бышырылган тамак.

Маргарет Митчелл "Шамал менен кетти"

Тарада ачка калган Скарлетт О'Хара Жаңы Орлеанда даамдуу тамактан кандайча ырахаттанып жатканын унутуу мүмкүн эмес. Калемпир, пияз жана помидордун жаркыраган жуурканына жабылган пияздын жана сельдерейдин жаздыгына аппетит менен майланган кагазга бышырылган креол балыгына өзгөчө орун берилет. Ошол эле учурда, акиташ кесимдери балыктын даамын эң сонун ачат.

Александр Сергеевич Пушкин

"Жаш айым-дыйкан" тасмасында автор баатырларына эң сонун бламанж торттору менен мамиле кылат. Алардын бир эле учурда үч түрү бар: көк, кызыл жана чаар. Бирок "Евгений Онегинде" француз ашканасынын бүтүндөй бир оду бар. Поэтикалык аяттын чектелгендигине карабастан, бир нече саптан улам, сиз эң жаңы куурулган уйдун элесин элестете аласыз, француз сырынын жытын сезип, анын назик ноталарын түшүнө аласыз.

Астрид Линдгрен "Чатырда жашаган бала жана Карлсон"

Карлсон, джемди, пирожныйларды жана таттууларды жакшы көрчү, ошондой эле котлетти жакшы көрчү. Жетиштүү түрдө куурулган, анан калың, жыпар жыттуу соуста каймак менен бышырылат. Артында мотору бар пранкер котлет жөнүндө көп нерсени билчү. Бирок, эгерде окурман аларды эски швед рецепти боюнча бышырууну чечсе, анда ал, албетте, бул тамактын жалындуу күйөрманы болмок.

Джон Рональд Руэл Толкиен "Хоббит"

Толкиендин окуясынын кичинекей каармандары чоң кофе кутусунан кофе ичишти жана кекстерден кийин укмуштуудай майланган арпа тортторун жеп башташты. Эгерде бардык нормалдуу жандыктар эң таттуусун "таттууга" калтырышса, анда бул назиктиктин даамы гномдор үчүн канчалык оригиналдуу экенин элестетүүгө болот. Бирок, жөнөкөй манипуляцияларды жасап, өзүңүздүн мешиңизде бышырылган Бильбо Бэггинстин бул даамын татып көрүңүз.

Иоанна Хмелевская "Баары кызыл"

Джоанна айымдын ироникалык детективдери окурмандардын жүрөгүн бекем ээледи, бирок анын жашыруун тамагынын рецеби өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Капуста бышыргандан жеңил эмне болушу мүмкүн окшойт? Бирок чоңдор даярдалып жатканда эмес. Бул көп даярдыкты талап кылат жана үч күндүк процесстен кийин гана аны столдун үстүнө коюуга болот. Биголордун негизи чынында капуста, жаңы жана капуста, бирок козу карындарсыз, эттин бир нече түрү, кара өрүк, мейиз, жашылча жана татымалдар жок, бул жашыруун тамакты даярдоону баштабаш керек.

Александра Маринина "Жетинчи курмандык"

Настя Каменская, күйөөсү Чистяковдон айырмаланып, башында тамак жасоону жактырчу эмес. Бирок китептердин биринде ал күтүлбөгөн жерден өзү жана окурмандары үчүн Неаполитанда жумуртканын укмуш рецептин ачкан. Жөнөкөй ингредиенттер күтүлбөгөн жерден жаркыраган, кооз жана даамдуу тамак жасап, сиз сөзсүз түрдө аракет кылгыңыз келет.

Гений жазуучу Александр Дюма бирдей таланттуу ашпозчу жана белгилүү гурман болчу. Анын үстүнө, ал кулинардык көнүгүүлөрдү француз ашканасы менен эле чектебестен, оригиналдуу рецепттерди жана экзотикалык ингредиенттерди издөө үчүн дүйнө жүзүн кыдырды.