2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11
"Заманбап ашкана: Ашпозчулук искусствосу жана илими" китеби үчүн эки жарым жылдык кулинардык фотография үчүн Райан Мэтью Смит 140 миң сүрөт тарткан. Алардын ичинен 2% дан бир аз ашыгы 6 томдук басылмага-түстүү тамак-аш чагылдырылган 3 миңге жакын карама-каршы оозеки сүрөттөргө кирди. Көптөгөн кадрлардын арасында буюмдардын кесилиштерин чагылдырган бир нече сүрөттөр бар. Ошондой эле казандар менен казандар, гриль жана газ күйгүзгүч - экиге бөлүнөт.
Бул жасалма же "Фотошоп" эмес - долбоордун авторлору тамак бышыруу учурунда капкактын астында эмне болуп жатканын көрсөтүү үчүн идиштерди чындап эле көрүшкөн. Ошол эле учурда, экиге бөлүнгөн контейнерлерден май чачырап, линзага түшүүгө же атышуунун катышуучуларын күйгүзүүгө аракет кылган.
Анан баары эмне үчүн? Рецепттердин жана ашкананын трюктарынын кийинки чыгарылышы окурмандын эсинде калуусу үчүн, тамактын ачык адаттан тыш сүрөттөрү керек болчу. Анткени, бир китеп даамдуу гана эмес, сонун тамак жөнүндө да жаралган.
Ашпозчулуктун үстүндө иштөөнүн алдында Райан Мэтью Смит ашканада фотосессияларды такыр кылган эмес. Ооба, жана мезгил -мезгили менен бышырылган, жана андан тышкары, Кудай аны жанына коет. Балким, бул эң жакшы болуп чыкты, анткени фотографтын көз карашы курч жана жаңы бойдон калды. Жазуучунун стили анын плакаттарды жарнамалоого болгон кумарынан улам болгон. Бай түстөр, жогорку контраст - кызыктыруучу тамак -аш сүрөттөрүн жараткан адам үчүн эмне жакшы болушу мүмкүн?
Ар бир композицияда ашпозчулар менен кулинардык стилисттердин бүтүндөй тобу иштеген. «Көптөгөн фотографтар тамакты кыйнайт, аны жегенге же бышырууга болбойт. Алып, ыргытып жибер! - дейт Райан Мэтью Смит. - Мунун баары тамак -аш узунураак жана сүрөттөрдө жакшыраак көрүнүшү үчүн. Бирок биз андай кылган жокпуз ». Бардык тамактар көрүнүшү боюнча аппетит гана эмес, даамдуу. Заманбап ашкана: Ашпозчулук искусствосу жана илими боюнча тартылган тасма тарабынан далилденген.
Келечектеги шедеврлерди жаратуу процесси ар кандай ийгиликтер менен өттү. Же тамактын азгыруучу сүрөттөрүн бир -эки эле түшүрүү менен алса болот, андан кийин иш токтоп калат, ошондуктан чемпион кадры кечигип калат, дээрлик жүзүнчү аракетте пайда болот. Натыйжада, Райан Мэттью Смит эки жарым жыл бою тарткан 140 миң фото электен өткөрүлгөн жана 3 миң эң ийгиликтүү кадрлар ашкананын өзгөчө сыйкырын чагылдырган.
Сунушталууда:
Loire Valley Castle жана Kitchen Factory: Биринчи аял архитекторлор кантип иштейт
Баарыбыз жакшы билебиз, бул күндөрдө "аял архитекторлор жок" деген сөз толугу менен калп. Заха Хадид, Одиле Декк, Казуэ Сежима … Бирок бул Кайра жаралуу доорунда да, 17 -кылымда Англияда да жалган болгон. Расмий түрдө аялдар ХХ кылымда гана эркектер менен бирдей имараттарды долбоорлоо укугуна ээ болушкан, бирок чындыгында бул күрөш көп кылым мурун башталган
Top Food маршруттары: 7 Өлкө Gourmet Саякатчылар барышы керек
Гастрономиялык туризм - бул бактылуу жаш багыт, бирок анын тарапкерлери жана күйөрмандары бар. Албетте, бүгүн сиз өзүңүздүн өлкөдөн чыкпай туруп, каалаган ашкананын даамдарын тата аласыз. Бирок, гастрономиялык туризмдин популярдуулугу бир гана даамдуу тамактануу эмес. Бул ошондой эле ар бир өлкө үчүн уникалдуу меймандостуктун салттары менен таанышуу, тамак -аш фестивалдарына катышуу, даам татуучу экскурсияга катышуу жана алар үйрөтпөгөн мастер -класска катышуу мүмкүнчүлүгү
Акварельдеги лотос гүлдөрү. Wan Fung Art галереясынан Magic Chinese Painting
Бул сүрөттөрдү бир көргөндө эле сүйүп калсаңыз болот. Алардан сиз жашоо энергиясын, позитивдүү жана илхам ала аласыз. Сиз аларга тийүүнү, тийүүңүздү сезгиңиз келет. Мүмкүн эмес болгон жалгыз нерсе - аларды кароосуз калтыруу, байкалбоо жана таанылбоо. Ооба, чыныгы кытай сүрөтчүлөрү уникалдуу, теңдешсиз сүрөт техникасынын аркасында акварель жана күрүч кагазы менен кереметтерди жасашат
Magic Cube - Pixelux Studio тарабынан велосипед жана жарык орнотуу
Франциянын Лион шаарынын борбордук аянттарынын биринде жакында Magic Cube жарык инсталляциясы пайда болду, анын каармандары көрүүчүлөрдүн өздөрү боло алышат. Бул үчүн алар жөн гана жанында турган велосипеддердин бирине отуруп, педальды башташы керек
Интерактивдүү сүрөт. Үч өлчөмдүү сүрөттөр 2012-жылы Кытайдын Magic Art атайын көргөзмөсүндө
Ханчжоу шаарында, заманбап искусствонун галереясында укмуштуудай сүрөт көргөзмөсү өтүүдө, анда сиз чыгармачылыкты карап эле тим болбостон, анын бир бөлүгү болуп, сулуулукка кошуласыз. Музейлерден айырмаланып, бул жердеги сүрөттөргө тийсе болот, сүрөткө тартылат, ал тургай бут астында тебеленет - өзгөчө учурларда. Мунун баары Magic Art of China 2012 көргөзмөсү-бул заманбап сүрөтчүлөрдүн үч өлчөмдүү, интерактивдүү эмгектери коюлган экспозиция