«Жегиле. Ичүү. Жумуш ": Тамак -аш жана алкоголь дүйнөсүндөгү эң өзгөчө 9 кесип

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 00:11

Белгилүү болгондой, бардык кесиптер зарыл жана маанилүү, бирок кээ бирөөлөр анча ырахат алышпайт, башкалары, тескерисинче, жашоону жомокко айландырышат. Эгерде кимдир бирөө күнү бою станоктун жанында же компьютердин тешигин тешип, же башка (чарчап -чаалыкпаган) милдеттерди чечиши керек болсо, башкалары жумуш убактысын ресторандарда, суусундуктардын жана даамдуу тамактардын даамын татып көрүүдө, же ашканада жегенге жарактуу шедеврлерди жасоодо өткөрүшөт. Биздин кароодо - кулинария тармагындагы эң кызыктуу кесиптер.

1. Шоколадчы

Бул, балким, эң таттуу кесип. Дүйнөнүн шоколад борборлору Парижде жана Брюггеде кеңири таралган, ал эми шоколад устаканаларын башка өлкөлөрдө да табууга болот.

Шоколадчылар шоколадды ар кандай толтургучтар менен жасашат, андан таттуу сувенир катары сатылган оригиналдуу фигураларды жасашат.

2. Сыр саммели

Сомель кесиби көптөргө тааныш окшойт. Бул адис алкоголдук ичимдиктерди жакшы билет жана көбүнчө анын негизги милдети - кардарларга керектүү суусундукту тандоодо жардам берүү.

Акыркы убакта сомель кесиби кеңейди. Сигара, чай, кофе жана сырды жакшы билген адистер пайда болду.

Быш сырлары Европанын эң ири сыр борбору жайгашкан Ганноверде окутулат. Жыл сайын 40ка жакын адис даярдалат жана аларга Европа өлкөлөрүндө суроо -талап чоң. Сыр бышыруучу ресторандарда жана адистештирилген дүкөндөрдө иштейт; профессионалдуулуктун критерийи - бул продукттун түрүн жытына карап аныктоо.

Формада калуу үчүн, сыр бышыруучу тамеки чегүүдөн жана спирт ичимдиктерин колдонууну азайтуудан баш тартышат. Бул даамдын так кабыл алынышына жардам берет.

3. Пармезанын угуучусу

Бирок бул сыр кесибинин татып көрүүгө эч кандай тиешеси жок. Пармезанды чындап эле кулак текшерет: күмүш балка менен бир нече жолу соккондо, адис сырдын башы бышканын так айта алат. Бул ыкма дарбыз сатуучулар мөмөлөрдүн бышып жетилгендигин кантип аныкташына окшош, бирок пармезан угуучулардын даярдык деңгээли алда канча олуттуу.

4. Титтер

Чай айдоо дайыма эле баш аламандыкты билдирбейт. Титтер - чайдын даамын жана жытынын өзгөчөлүктөрүн аныктаган даамы бар адистер. Кемчиликсиз даамдуу суусундукту даярдоо формуласын иштеп чыгуу үчүн чай жалбырагын демдөөнүн ар кандай ыкмаларын колдонушат.

5. Бургеролог

Алар гамбургерлерди жаман тамак дешет. Бирок бургерологдорго зыян үчүн кошумча акы төлөнөбү белгисиз. Бургерологдордун жардамы менен, дүйнөдө гамбургерлердин көп түрдүүлүгү бар, жөн эле рулет менен котлеттин комбинациясы эмес. Бул эксперттер ингредиенттердин сапатын текшерип, жаңы даам айкалыштарын ойлоп табышат жана мансаптын туу чокусунда тез тамактануучу жайдын менеджери боло алышат.

6. Оенолог

Оенолог - жоопкерчиликтүү кесип. Мындай адис жүзүмдү кантип өстүрүү керектигин жана тигил же бул сорттон кандай вино жасоону билет. Оенологдор жүзүм плантацияларын көзөмөлдөйт: алар отургузууну, жер семиртүүнү, жыйноону пландап жатышат.

7. Ремуир

Балким, ремуирлик кесипти дүйнөдөгү сейрек кездешүүчү кесиптердин бири деп атоого болот, анткени бул адистер шампан бөтөлкөлөрүнө кам көрүшөт. Жабык бөтөлкөлөрдү чайкоо керек, ошондо тундурманы кийинчерээк оңой эле алып салышат. Муну кантип жасоону билүү remuieres.

8. Кавист

Кавист дагы бир "шарап" кесиби. Бул шарап жертөлөсүндө суусундуктарды сактоо боюнча адис. Жарык берүү, нымдуулук, температура, текчелердин түзүлүшү жана башка көптөгөн нерселер анын жоопкерчилигинде.

Кависттер шарап бутиктеринде да иштешет, алар кардарларга шараптын даамы жана сапаты менен байланышкан бардык маселелер боюнча кеңеш беришет.

9. Бармен

Бармен - бардагы негизги суусундук. Бул адистер бармендин тапшырмаларын аткарып гана тим болбостон, жаңы табит айкалыштарын ойлоп табышат, мекеме карманган түшүнүккө ылайык коктейлдерди тандашат.

Кароодон дүйнөдөгү эң кызык кесиптер сиз динозаврдын мопперлери, резинадан тоок жасоочулар жана иттердин тамагын татып көргүчтөрүнүн кандай экенин биле аласыз.