Маскарад топтор, шампан жана фаршталган чочколор: Жаңы жылды падышалык Россияда кантип тосушту
Маскарад топтор, шампан жана фаршталган чочколор: Жаңы жылды падышалык Россияда кантип тосушту

Video: Маскарад топтор, шампан жана фаршталган чочколор: Жаңы жылды падышалык Россияда кантип тосушту

Video: Маскарад топтор, шампан жана фаршталган чочколор: Жаңы жылды падышалык Россияда кантип тосушту
Video: Это НЕ разоблачение! Жизнь и служение Пророка ТБ Джошуа - YouTube 2024, Апрель
Anonim
Падышалык Россияда Жаңы жыл жана Рождество майрамдары
Падышалык Россияда Жаңы жыл жана Рождество майрамдары

Эми эч ким кыш мезгилин Жаңы жылдык майрамсыз элестете албайт. Бирок 31 -декабрдан 1 -январга караган түнү майрамдоо салты салыштырмалуу жаш - ал болгону 315 жашта. Ага чейин Россияда Жаңы жыл 1 -сентябрда, андан да эрте - 1 -мартта белгиленчү. Петр I бул майрамды күздөн кышка жылдырды. Ошондон бери ал падышалык Россияда ызы -чуу болгон майрамдарды жана жаңы жылдык баликти уюштуруу үчүн түзүлгөн. Негизгиси жөнүндө падышалык Россияда Жаңы жылдын салттары жана атрибуттары - андан ары кароодо.

Петр I Жаңы жылды 1 -январда белгилөө салтын киргизди
Петр I Жаңы жылды 1 -январда белгилөө салтын киргизди

Петр I Батыштан артта калбоо үчүн атайын жарлык менен Жаңы жылды 1 -январга жылдырды. Бирок, ал Юлиан календарын сактап калган. Рождество 25 -декабрга туш келип, Жаңы жыл андан кийин белгиленди. Анан майрам азыркыдай Рождество орозосунда болгон жок.

Christmas базар
Christmas базар

1700 -жылдын 1 -январына караган түнү биринчи кышкы Жаңы жыл ызы -чуу менен белгиленип, Кызыл аянтта парад жана фейерверк атылды. 1704 -жылдан тартып майрамдар Санкт -Петербургга көчүрүлгөн. Алар массалык майрамдарды жана маскараддарды уюштурушту, алар Питер менен Пол чебинин жанындагы аянтта Питердин өзүнүн катышуусу менен өттү. Жаңы жылдык майрам үч күнгө созулду.

А. Чернышов. Аничков сарайында жаңы жылдык балаты
А. Чернышов. Аничков сарайында жаңы жылдык балаты

Пётр I баары жаңы салтты карманганына жана тиешелүү эрежелерди жана ырым -жырымдарды сактаганына ынанды: алар үйдү балаты жана карагайдын бутактары менен кооздошту, аларды азыркыдай оюнчуктар менен эмес, жаңгактар, мөмөлөр, жашылчалар жана жумурткалар менен кооздошту. түшүмдүүлүктү, гүлдөп -өсүүнү жана байлыкты билдирген.

Жаңы жылдык балаты. 1910 жана 1912
Жаңы жылдык балаты. 1910 жана 1912
Рождество кечеси, 1914
Рождество кечеси, 1914

Элизабет I бул салтты улантты. Ал жаңы жылдык маскараддарды уюштурган, ага көбүнчө эркектин костюмунда көрүнчү. 1751 -жылы маскарадга 15000ден ашуун адам катышкан, топ кечки сегизден таңкы жетиге чейин созулган, андан кийин той болгон.

Падышалык Россияда Жаңы жыл
Падышалык Россияда Жаңы жыл

Екатерина IIнин тушунда Жаңы жылдык дасторконго адаттан тыш тамактарды даярдоо салты пайда болгон. Ошентип, мисалы, жаңы жылдык тамакка сюрприз кылып, француз ашпозчусу кыргоол, кекилик, аркар жана зайтун менен толтурулган чочкону даярдады, ал эми бардык ингредиенттер кезектешип, уя салган куурчактай болуп бүктөлдү. Куурулган "Императрица" деп аталып, Петербург дворяндарынын арасында абдан популярдуу болгон. Екатерина IIнин тушунда Жаңы жылга белек берүү салты пайда болгон.

Жаңы жыл падышалык Россияда
Жаңы жыл падышалык Россияда
Качкын балдар үчүн орус-британиялык баш калкалоочу жайдын окуучулары жана балатынын баш калкалоочу жайынын камкорчулары, 1916-ж
Качкын балдар үчүн орус-британиялык баш калкалоочу жайдын окуучулары жана балатынын баш калкалоочу жайынын камкорчулары, 1916-ж

Паул I жана Александр I тамактан баш тартуу үчүн турушту, алар менен аристократиялык чөйрөдө жаңы жылдык дасторконго жөнөкөй тамактарды жасоо модага айланды - туздалган жана козу карын, чамгыр салаты, бирок, чочколор да модадан чыккан жок.

Шампан - бул жаңы жылдык салттуу суусундук
Шампан - бул жаңы жылдык салттуу суусундук
Жаңы жылдык карта
Жаңы жылдык карта

Шампан 19 -кылымдын башында гана жаңы жылдык популярдуу суусундукка айланган. - уламыш боюнча, Наполеонду жеңгенден кийин, орус аскерлери "Мадам Клико" шарап жертөлөсүн талкалаганда. Ал эми үй ээси "Россия жоготууларды жабат" деп алдын ала ойлонуп, тоскоолдук кылган эмес. Чынында эле, 3 жылдан кийин ал Францияга караганда Россиядан көбүрөөк заказ алган.

Царское Селодогу Александр сарайында жаңы жылдык балаты, 1908 -ж
Царское Селодогу Александр сарайында жаңы жылдык балаты, 1908 -ж

Санкт -Петербургдагы биринчи коомдук жаңы жылдык балаты Николай I астында пайда болгон. Эгер буга чейин үй адатта жалаң ийне жалбырактуу дарактар менен эмес, кайың жана алча менен бутактар менен кооздолгон болсо, анда 19 -кылымдын ортосунда. жаңы жылдык балатыны кооздоо салты болгон. Ошол эле учурда, лосось, икра жана сырлар майрамдык менюда алдыңкы орунду ээледи. Александр III менен II Николайдын тушунда күркөлөр менен фундуктар жаңы жылдык столдо чочко менен өрдөк алма менен жарышчу.

Өнөр жайчы Ф. Безобразовдун үйүндөгү балаты, 1913 -ж
Өнөр жайчы Ф. Безобразовдун үйүндөгү балаты, 1913 -ж
Кэтрин багындагы Рождество базары, 1913 -ж
Кэтрин багындагы Рождество базары, 1913 -ж

1918 -жылы Лениндин декрети менен Россия Григорий календарына өткөн, бирок чиркөө бул өтүүнү кабыл алган эмес. Ошондон бери Рождество 7 -январда белгиленет (25 -декабрь эски стиль), жана Жаңы жыл орозонун эң катуу жумасына туура келет. Дал ошол кезде эски Жулиан календары боюнча Эски Жаңы жылды тосуу салты пайда болгон. 1919 -жылы большевиктер Рождествону да, Жаңы жылды да жокко чыгарышкан - бул жумуш күндөрү болчу жана дарак "дин адат" деп жарыяланган.

Кардовский Д. Н. Санкт -Петербургдагы Асылдар Ассамблеясында 1913 -ж
Кардовский Д. Н. Санкт -Петербургдагы Асылдар Ассамблеясында 1913 -ж

А. империянын акыркы костюм топу 1903-жылдын 13-февралында маскарад болгон, анын катышуучулары майрамга Петринге чейинки доордун кийимдери менен келишкен.

Сунушталууда: