Мазмуну:

Шотландиянын табышмактуу Пикти кимдер жана алар легендарлуу Хизер балын кантип бышырышты
Шотландиянын табышмактуу Пикти кимдер жана алар легендарлуу Хизер балын кантип бышырышты

Video: Шотландиянын табышмактуу Пикти кимдер жана алар легендарлуу Хизер балын кантип бышырышты

Video: Шотландиянын табышмактуу Пикти кимдер жана алар легендарлуу Хизер балын кантип бышырышты
Video: AMAZING ouverture de 36 boosters de draft Les Rues de la Nouvelle Capenna, avec Ob Nixilis Extra - YouTube 2024, Март
Anonim
Image
Image

Шотландияда рецепти миң жылдан ашуун убакытка созулган суусундук чыгарылат. Бул Хизерден жасалган шотланддык але. Бул суусундуктун автору жоголгон адамдарга - Пикттерге таандык. Улуу муундун адамдары, балким, Р. Стивенсондун "Хезер бал" деген сонун, таасирдүү балладасын эстешет, аны С. Я. Маршак которгон. Анда азыркы Улуу Британия менен Шотландиянын аймагында жашаган бир сырдуу эл - Пиктилер айтылат.

Пиктилер кимдер

Р. Стивенсонду баллада жазууга шыктандырган булак орто кылымдарда түзүлгөн "Сүрөттөрдүн акыркысы" легендасы болгон. Бул уламыш Галлоуэй округунун тургундарынын арасында муундан муунга өтүп, Пиктс жашаган акыркы жерге айланды.

Ballad R. Stevenson "Heather Honey"
Ballad R. Stevenson "Heather Honey"

Илимпоздор, ушул убакка чейин, бул элдин келип чыгышы, анын жашоосу жана салттары жөнүндө так эч нерсе айта алышпайт. Пикс кайда жоголгону дагы белгисиз.

Кыязы, алар шотландиялык урууларга (шотланддарга) сиңип кетишкен, анткени Шотландиянын 10% тургундары гендеринде пиктикалык хромосомаларды табышат. Ирландияда тургундардын 3% ы гана ушундай ДНК белгилерине ээ, ал эми Англиянын өзүндө - 1% гана тургундар.

Сүрөт жоокери
Сүрөт жоокери

Өздөрүнөн кийин, бул таң калыштуу адамдар заманбап тарыхчылардын хроникаларын калтырышкан; таш чегип чеберчилик менен жасалган; сөз пиктограммасы; минометсиз курулган таш мунаралар; жана хизер легендасын алар ойлоп таап, сонун даярдашкан.

Табышмактуу элдин бар экени тууралуу хроника

Тарыхчылардын божомолуна ылайык, Шотландиянын аймагында Пиктилер Скандинавиядан келген темир доорунда пайда болгон. Бирок, алар да байыркы скифтердин тукумдары болушу мүмкүн деген версиялар бар.

Пикс татуировкасы
Пикс татуировкасы

Пиктс кандай көрүнгөнү так белгисиз. Кээ бир булактарда алар кыска брюнеткалар, кээ бирлеринде - узун бойлуу, чачы ачык адамдар катары сүрөттөлөт.

Белгилүү болгондой, алар денелерин кооз оймо -чиймелер менен кооздошкон - татуировкалар. Анын үстүнө муну эркектер да, аялдар да жасашкан. Бул элдин бир дагы тили болгон эмес. Күбөлөрдүн айтымында, алар, жок эле дегенде, эки тилде сүйлөшөт. Илимпоздор бул чындыкты бул элдин бир нече уруудан тургандыгы менен түшүндүрүшүүдө.

Жана дагы, Пиктилердин аристократтары келтттерден тараган, ал эми карапайым адамдар басктарга байланыштуу элдин тукумдары болгон деген божомол бар.

Пиктиктер таштан жасалган мунараларда жашашкан. Мунаралардын бийиктиги он беш, ал тургай он сегиз метрге жетиши мүмкүн (азыркы беш же жети кабаттуу имараттар сыяктуу). Белгилей кетчү нерсе, толугу менен бекитүүчү эритмеси жок, кылдат орнотулган таштардан курулган бул мунаралар катуу шамалдын соккусуна туруштук берип, кулаган эмес.

Сүрөттөрдүн чиймелери
Сүрөттөрдүн чиймелери

Кыязы, бул элдин жазуу тили болгон эмес. Пиктилерден калган таш плиталарда чебер аткарылган геометриялык фигуралардын, айдын жана ар кандай жаныбарлардын сүрөттөрү сакталып калган.

Байыркы жылнаамалар күбөлөндүргөндөй, пиктилер мал чарбачылыгы менен алектенишкен, чебер деңизчилер жана соода менен алектенишкен. Алар Пиктс жана каракчылыктан качкан жок. Бирок алардын негизги кесиби - согуш. Эркектер да, аялдар да Британ аралдарынын тургундарын коркуткан чебер, коркпогон жоокерлер болушкан. Согуш өнөрүндө алар менен атаандашуу өтө кыйын болчу.

Британияны багындырган римдиктер он миңдеген легионерлерин алар менен согушууга кайра -кайра жөнөтүүгө мажбур болушкан. Бирок Пиктс 9 -кылымда викингдерден гана жеңилүү ызасын тарткан. Бул бул элдин башкаларга сиңишинин башталышы болчу.

Король Дал Риада (Шотландия) Кеннет МакАлпин
Король Дал Риада (Шотландия) Кеннет МакАлпин

Жеңилгенден кийин, Пиктс эч качан калыбына келбейт, айрыкча, Дал Риаданын (Шотландия) падышасы Кеннет МакАлпин Пикстин бардык жетекчилерин ырайымсыздык менен жок кылган. Ал аларды тойго азгырды, мас кылды, анан алардын сөзүн бөлдү. Ал тургай апасы Пикстен экени аны токтоткон жок.

Байыркы адамдардын эң сонун суусундуктары

Хизер
Хизер

Табышмактуу адамдар улуттук суусундукка ээ болушкан, аны бардык жерлерде ошол жерлерде өстүрүлгөн хизерден даярдашкан. Бул суусундук Пиксти болуп көрбөгөндөй күчкө, кайраттуулукка жана ден соолукка толтурат деген имиштер тараган. Кереметтүү суусундукту жасоонун сыры муундан муунга өтүп, чоочун кишилерден жашыруун сырда сакталып келген.

Р. Стивенсондун балладасынын котормосунда С. Маршак суусундукту Хизер бал деп атайт. Бирок хизер сырасы (К. И. Чуковский тарабынан которулган) жөнүндө, же азыр деп аталып калганда, шотланддык але жөнүндө сөз кылуу туура болмок.

Хизер бал
Хизер бал

Аны даярдоо рецеби тарыхчылар айткандай, Британия Шотландияны басып алганда жоголгон. Ошол күндөрдө улуттук каада -салттарга катуу тыюу салуулар болгон жана сыра кулмактан жана угуттан даярдалган. Алыскы тоолуу аймактарда гана салттуу хизер суусундук дагы эле демделип турган. Бирок, убакыттын өтүшү менен аны даярдоонун сырлары ал жерде да жоголгон.

Табышмактуу ичимдиктин кайра жаралышы

Шотландиялык Хизер Аленин кайтып келиши 30 жыл мурун - 1992 -жылы болгон. Бул Шотландиядагы кичинекей пиво заводунун ээси Брюс Уильямстын аркасында болду. Анын окуясы боюнча, 1986 -жылы белгисиз аял анын пиво заводуна келип, эски шотланд тилинде жазылган эски рецептти окууга жардам сураган. Хизер але рецепт болуп чыкты.

Хизер Але
Хизер Але

Айымга котормо таасир эткен жок, ал рецептти каршылык көрсөтө албаган Брюске калтырып, байыркы рецепт боюнча суусундук жасоону чечти. Сыноо жана жаңылыштык менен Уильямс ичимдикти өркүндөтүп, аны өнөр жай масштабында орнотууга алты жыл убакыт кетти.

Брюс Уильямс суусундукту жасоо үчүн бир гана хизер чокулары колдонулганын билди. Андан кийин сыра өндүрүүчү чийки затты чогултуу үчүн эң ылайыктуу убакытты тандап алууга көп убакыт кетти. Өсүмдүктөрдүн жыйналып алынган чокулары адегенде кайнатылып, чөп чыгарылат, кайноо бүткөндө жаңы терилген хизер гүлдөрү кошулат. Чөп эки жума бою ачытылып, жагымдуу янтарь түсүн, ошондой эле уникалдуу жумшак даамын алат. Учурда Хизер але Шотландияда жана Улуу Британияда абдан популярдуу жана сүйүктүү суусундук болуп саналат.

Сунушталууда: